Verfügbar: ab Ende September bis April
Der knackige Wellant, auch bekannt als „Fresco“, zeichnet sich vor allem durch sein rustikales Aussehen und seinen intensiven, leicht süß-würzigen und zugleich fein säuerlichen Geschmack aus. Er gehört zur Sorte den alten- und Winteräpfeln und ist auch bei Apfel-Allergikern sehr beliebt. Wellant wird als Tafelapfel, zum Backen und Kochen, im Müsli und Salat verwendet.
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