Verfügbar: von September bis April
Die Schale ist glatt und druckfest, das Fruchtfleisch grün-gelblich. Der Geschmack der Birne ‚Conference‘ ist würzig, schmelzend und überaus saftig. Die Früchte sind mittelgroß und länglich geformt.
Verwendung: Die Sorte Conference eignet sich hervorragend zum Rohverzehr. Aber auch in Obstsalat, Kuchen, Kompott oder Dessert schmeckt sie einfach lecker.
